Feira do Bolinho Caipira é atração em Jacareí neste fim de semana

Quituteiros de várias cidades também prometem aguçar o paladar do público. O Parque da Cidade, em Jacareí, é palco de um saboroso evento neste fim de semana. Até este domingo (17), a cidade realiza Feira do Bolinho Caipira Regional. Durante a feira, o público pode apreciar variedades da iguaria popular da região, acompanhadas de muita música, danças típicas e artesanato. Além da receita tradicional de Jacareí, quituteiros de Tremembé, Redenção da Serra e Guararema também prometem aguçar o paladar do público com outras versões do bolinho caipira na feira no Parque da Cidade. No total, são oito estandes para a venda de bolinho caipira. O valor de cada unidade será R$ 0,60 - preço único. Patrimônio Em mais de um século de tradição em Jacareí, o bolinho caipira ganhou popularidade e passou a compor o cardápio não só de festas juninas, mas de festas de aniversários e confraternizações. E quem anda pela cidade também pode encontrar o bolinho caipira em quiosques e até trailers de lanches. A fama do bolinho caipira na cidade é tanta que em 2009 surgiu um movimento para transformá-lo em patrimônio cultural da cidade. E no ano passado, o prefeito Hamilton Ribeiro sancionou o projeto de lei, de autoria do vereador Edinho Guedes, que reconhece o bolinho caipira como 'patrimônio cultural e histórico' de Jacareí FONTE ; VNEWS.COM.BR